طريقة زراعة الخيار

الخيار بالإنجليزيّة (cucumber): هو نبات يضمّ العديد من الأنواع ويسمّى هذا النوع وهذا النوع ينتمي لفصيلة نباتيّة شهيرة تسمّى بـ (الفصيلة القرعية)
وتضمّ هذه الفصيلة العديد من الأنواع الأخرى من النباتات
والانواع القرعيّة وهي إحدى رتب النباتات الثنائية الفلقة
وتعتبر الفصيلة القرعيّة من أهم الفصائل
والانواع القرعية التي ينتمي لها الخيار تنتمي لها العديد والكثير من النباتات
ومنها: القرع، والفقوس ، والشمام، والكوسا، وغيرها.

والخيار هو نبات حولي عشبي وتوجد منه أنواع معرشة وثماره خضراء اللون وأُسْطُوانِيَّة الشكل  ويمكن أن يصل طول بعضها إلى (50) سم وثمار الخيار يمكن أكلها نيئة  وهذه ثمار لذيذة الطعم ومفيدة  وأوراق الخيار مثلثة  .

يحتاج الخيار في فترة نموّه إلى مناخ معتدل فهو لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ولذلك تبدأ زراعته في العادة في الربيع بعد انتهاء  الشتاء، وانتهاء موجات البرد و الصقيع،
وحرارة الجو المفضّلة لنمو نبات الخيار تتراوح بين 25 و 30 درجة  والطريقة التي يزرع بها الخيار هي البذور.

يجب على المزارع إذا أراد أن يزرع الخيار أن يزرعه في مكان مشمس دافي، وفي تربة خصبة وجيّدة الصرف والتهوية وعليه أن يحرث الأرض  قبل زراعتها وأن يضيف للتربة السماد العضوي  ثمّ يقوم بخلط السماد جيدًا بالتربة ثم بعد ذلك عليه أن يغرس البذور في عمق حوالي 5 سم
وأن يترك مسافة لا تقل عن 51 سم بين كلّ بذرة وهذا إذا كانت من النوع المعرش أما إذا كانت من النوع العادي فيُفضّل أن يترك مسافة 30 سم بين كل بذرة .

ويجب على المزارع أن يروي النباتات 3 مرات كل 7ايام ويُفضّل أن يضيف لها السماد العضوي بعد شهر من زراعتها ويمتاز الخيار بأنّه سريع النمو إذ يكتمل نمو الثمار في أقل من 60 يوم وتتراوح مدّة نموها بين  50 يومًا.