طريقة زراعة الزنجبيل

هو نبات عطري من الزنجبيليّات و تُستعمل منه الساق في الطهي والطب ، وهو ينتشر في المناطق والبلاد الحارّة   يُعرف الزنجبيل بفوائده العديدة فهو مقوٍّ للذاكرة ومزيل للصداع  وهو مطهّر للجهاز التنفّسي والمعده ومعالج للأرق
ويعالج الإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي والمعده وفقدان الشهيّة ويقوّي القلب.

إنّ الزنجبيل يُعرف برائحته العطرة أو قد يُصاب الزنجبيل بالتسوّس لذا قم بقطف الزنجبيل قبل الاستعمال مباشرةً لضمان الحصول على فوائده وعند القطف لغاية التخزين ضعه مع الفلفل حتى لا يُصاب بالتسوّس.

يستحسن أن يُزرع في أصيص حتى تحرّكه متى أردت و عدم تعريض النبتة للشمس ساعة الظهيره  ويُفضّل إدخالها للمنزل في هذه الوقت و عدم تعريض النبتة للصقيع ولهذا يُفضّل أن تزرع آخر الشتاء أو أوّل الربيع.

توفّر تربة خصبة  ويجب مراعاة تسميدها.
توفّر أشعة الشمس ودرجة الحرارة العالية.
إبعاد النبتة عن الهواء و الرياح.
لا يمكن تشبيع النبتة بالماء عند الري ويجب عمل قنوات تصريف مياه الري الزائدة والكثيره .

قم بإحضار سيقان الزنجبيل وقطّعها إلى قطعٍ صغيرة
انتبه يجب أن تحتوي كلّ قطعة على 3 نتوءات تقريباً لتنمو.اترك نبتة الزّنجبيل لمدّة 48 ساعه في مكان جيّد التهوية حتى تتعرّض للهواء و إنّ حدوث عمليّة التكلس ستمنع الفطريّات من النمو على القطع.

اغمر القطع بالماء 12ساعه قبل زراعتها في وعاء أو أصيص ضع التربة الخصبة،

واحفر فيها على عمق يساوي حوالي 6 سنتيمترات وزّع نبات الزنجبيل في الحفر بشرط أن تكون البراعم أو النتوءات موضوعةً بشكل عامودي باتجاه الأعلى ثمّ قم بتغطيتها بالتراب و لا تنسَ ري النبتة مرّةً كلّ 48 ساعه  و إذ واجهت مشاكل في نمو النباتات والأعشاب الضارّة بإمكانك تغطية النبتة بقطعة نايلون و بعد مرور 6 أشهر سيكون الزنجبيل قد نما وبالإمكان حصده

ولاحظ جفاف أوراق وأزهار النبتة فهذه علامة أكيدة على النضج
ولإخراج الزنجبيل من التراب كن حذراً و احفر حفرةً حول النبتة وبلطف أخرج الجذور وتخلّص من التراب العالق به.